中药藕片与藕节的性味归经、功效的区别

中药藕节的性味归经：甘、涩、平，归肝、肺、胃经，通常用于各种出血证。
但是在我的同事之间，他们普遍认为藕片与藕节的功效相反，藕片属大热之品，常与绿豆一起烹调。
现请教各位，藕片与藕节的区别与应用！

在我们这，药房的藕节都是炒碳的。请问楼主，藕片的性味归经是怎么判定和藕节相反的

藕片与藕节的功效总体上是一致的，（止血消瘀）在一定程度上是相反的，但藕片并非大热之品。绿豆也不完全可以说是凉性的东西。食物的性质有时会随着实用方法不同而有改变。大家熟悉的淡豆豉就是很好的例子。藕片主要是食用，有补益和一定的止血消瘀的作用，作为药用比较少，用较多的是藕节、其次是藕汁。它们的基本成分是相似的，有些成分在量上有一定的区别，从而功效略有区别。鲜藕中含VC较多，对血管有影响；同时含单宁具有收敛止血作用，在藕节中单宁的含量要高一点。
《饮食宜忌手册》（戴豪良编著  复旦大学出版社）中藕描述藕的性味：生藕性寒，熟藕性温，味甘。入脾、胃经。功能：清热凉血、止血、散瘀、养胃。 藕节性平，味甘，止血作用尤为显著，一般炒炭后入药。
忌：生藕食性寒凉，平素脾胃虚寒、妇女月经期间或有寒性痛经者应忌食；糖尿病者不宜吃熟藕及藕粉。
《大观本草》（尚志均点校）载：藕实茎  味甘、平、寒，无毒。主补中养神，益气力，除百疾。久服轻身耐老，不饥延年。

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并不是说藕片的行为归经与藕节相反。只是昨晚一群同事吃饭，看见莲藕后有了分歧，他们普遍都认为莲藕是大热之品。但是我昨晚回来查了挺多资料，主要根据《本草纲目》里的记载，本人始终认为莲藕应属凉性，仿佛我的意见与众人相悖，引起了我的思考。
据人民卫生出版社黄兆胜主编的《中药学》内介绍，藕节的止血药力较弱，常须配伍其他止血药同用，方可奏效。

藕片就是藕节的切片含有鞣质和天门冬素，主要功效是止血，散瘀