【药师日记】冠心病患者膳食：每天250g主食究竟够不够？

徐雨
北京市东城区第一人民医院

今天周四例行出药物咨询。上午9点刚开始，就看到上周四来咨询的孙爷爷已经在等我了。见到我就迫不及待地跟我说：“我这一周都没吃饱，太饿了。”详细询问后才知道，孙爷爷上周四听了我推荐的冠心病膳食结构中每天6g盐、25g油、50～75g肉类、250～400g主食、200～400g水果、300～500g蔬菜后，出了医院门就去超市买了个电子秤，回家后和保姆说以后盛饭得过秤，每天早上一两米饭、中午和晚上各二两米饭。结果孙爷爷每天米饭都不够吃。

这时我说：“您是不是一直很忙，没做过饭啊？您想啊生米上锅蒸成熟米饭之后里面多了很多水，重量就不一样了。推荐的200～400g主食是生米，而不是加了水之后米饭。”这时孙爷爷也笑了：“想不到我查这么多年注水肉，今天才知道咱吃的是注水饭啊。”

通过这件事我想到，因每个人的生活习惯、教育背景与工作经历都不同，对每件事的认知也不同。因此以后每一次药物咨询都应从患者的认识角度出发，以免出现今天的事情再次发生。

【点评】徐雨的故事说明了患者除与医生交流外，已逐渐养成了与药师交流的习惯，接受药师的建议。这给我们提供了开展药学服务的机会，也必然对我们提出更高的要求。实践就是课堂，在实践中一定会使我们的工作取得不断的进步。（袁锁中）
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药师就是个杂家子

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