冤家食物 让药物变毒物（来源健康报）

冤家食物 让药物变毒物

北京朝阳医院药事部 孔繁翠

　　对于药物，我们一般都认为吃了就完了。但实际上并非如此，是药物还是毒物还要由你来决定。药物参与消化的全过程，可能和您抽的那支烟、喝的那种果汁、吃的那种食物相互作用。因此，有必要了解你正在服用的药物有哪些忌口，防止药效打折甚至出现不良反应。

　　一、任何药物遇到烟

　　服用任何药物后的30分钟内都不能吸烟。因为烟碱会加快肝脏降解药物的速度，导致血液中药物浓度不足，难以充分发挥药效。实验证实，服药后30分钟内吸烟，血药浓度约降至不吸烟时的1/20。

　　二、阿司匹林遇到酒

　　酒以及任何含酒精的饮料进入人体后会被氧化成乙醛，再进一步被氧化成乙酸。阿司匹林妨碍乙醛氧化成乙酸，造成人体内乙醛蓄积。这不仅会加重发热和全身疼痛症状，还容易引起肝损伤。而果汁则可能加剧阿司匹林对胃黏膜的刺激，诱发胃出血。

　　三、黄连素遇到茶

　　茶水中含有约10%鞣质，鞣质在人体内分解成鞣酸，鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱，大大降低其药效。因此，服用黄连素前后两小时内不能饮茶。

　　四、布洛芬遇到咖啡和可乐

　　止痛药布洛芬（芬必得）对胃黏膜有较大的刺激性。咖啡中所含的咖啡因及可乐中所含的古柯碱都会刺激胃酸分泌，从而加剧布洛芬对胃黏膜的刺激，甚至诱发胃出血、胃穿孔。

　　五、抗生素遇到牛奶、果汁

　　服用抗生素前后两小时内不要饮用牛奶或果汁。因为牛奶会降低抗生素活性，使药效无法充分发挥；而果汁（尤其是新鲜果汁）中富含的果酸则会加速抗生素溶解，不仅降低药效，还可能生成有害的中间产物，增加毒副作用。

　　六、钙片遇到菠菜

　　菠菜中含有大量草酸钾，进入人体后电解出的草酸根离子会沉淀钙离子，不仅妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石。建议服用钙片前后两小时内不要进食菠菜，或先将菠菜煮一下，待草酸钾溶解于水，将水倒掉后再食用。

　　七、抗过敏药遇到奶酪、肉制品

　　服用抗过敏药物期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物。因为组氨酸在人体内会转化为组织胺，而抗过敏药抑制组织胺分解，因此造成人体内组织胺蓄积，从而诱发头晕、头痛、心慌等不适。

　　八、止泻药遇到牛奶

　　服用止泻药物期间不能饮用牛奶。因为牛奶不仅会降低止泻药药效，其含有的乳糖成分还容易加重腹泻。

　　九、苦味健胃药遇到甜食

　　苦味健胃药依靠苦味刺激唾液、胃液等消化液分泌，促食欲、助消化。甜味成分一方面掩盖苦味、降低药效；另一方面还与健胃药中的很多成分发生络合反应，降低其有效成分含量。

　　十、利尿剂遇到香蕉、橘子

　　服用保钾利尿剂期间，钾会在血液中滞留。若同时再吃富含钾的香蕉、橘子，体内钾蓄积更加严重，易诱发心血管系统并发症。

　　十一、维生素C遇到虾

　　服用维生素C前后两小时内不能吃虾。因为虾中含量丰富的铜会氧化维生素C，令其失效；同时，虾中的五价砷成分还会与维生素C反应生成具有毒性的三价砷。

　　十二、滋补类中药遇到萝卜

　　滋补类中药补气，而萝卜有破气作用，会大大减弱滋补功效。因此，服用滋补类中药期间忌食萝卜。

　　十三、降压药遇到葡萄汁

　　服用降压药期间不能饮用葡萄汁。因为葡萄汁中的葡萄柚成分会影响肝脏中某种酶的功能，而这种酶与降压药的代谢有关，从而造成血液中药物浓度过高，副作用大大增加。

　　十四、多酶片遇到热水

　　酶是多酶片等助消化类药物的有效成分。酶这种活性蛋白质遇热水后即凝固变性，失去应有的助消化作用。因此，服用多酶片时最好用低温水送服。

网络编辑：  来源： 健康报 发布日期：2009-08-28

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