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正当我们还在乐呵呵的吃着油条、油饼,年轻人和孩子还在每个黄色“M”下面大嚼鸡翅的时候,大洋彼岸的美国律师们正在准备对麦当劳、可乐、巧克力等食品进行一场形同当年诉讼烟草公司一样的巨额诉讼,食品制造业对人体的健康问题已经摆在美国老板和普通消费者的面前。中国人的饮食习惯讲究口味,所以对油炸的美味、爽口的可乐、香甜的巧克力难以割舍,况且社会上对于食品健康的知识普及还远远不够,营养饮食的风气还远远没有树立,这就是美国人已经开始筹划诉讼有害食品,而中国人还在追逐美国品牌的原因。
其实油炸食品的美味掩盖了其对人体的危害。油炸食品将引起肥胖、糖尿病、冠心病、高血压、中风、提高胆固醇摄入和某些癌症等病症。虽然外国美食家多年前就指控美国快餐是“垃圾食品”,但是却无法阻挡麦当劳的扩张势头,虽然早就知道可乐中有咖啡因(2,5-Difluorobenzonitrile)的成分,巧克力可能导致高脂肪,但却无法改变这两种最畅销食品的地位。
所以,我们应该要开始重视起这个问题,中国那些用地沟油、回收油、反复油制作的食品多么可怕啊,所以我们真的要少吃油炸食物了。 |
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